방법: 우물 정비 및 청소

연간 청소에는 그룹 개스킷 교체 및 일부 Cafiza 파우더를 사용한 철저한 청소가 포함됩니다.

나의 불쌍한 리비아. 늘 그렇듯이 Google 캘린더에서 연간 청소 알림을 놓쳤습니다. 5 년. 안에. A. 행. 나는 부분적으로 전염병을 비난합니다. 그러나 나는 내 마음 속으로 대피소가 집이라는 편안한 공간 내에서 시간을 들여 잘 사랑받고 사용되는 기계를 서비스할 수 있는 가장 좋은 시간일 것이라는 점을 마음속으로 알고 있습니다.

미루는 습관에도 불구하고 이번 주말에 마침내 작업을 완료했고 Pasquini Livia 90 청소 및 서비스에 대한 사진, 생각, 팁을 공유해야겠다고 생각했습니다.

그런데 이 기계는 1990년대와 2000년대 홈 에스프레소 붐(일명 프로슈머 붐)을 이끈 머신 중 하나입니다. 다른 핵심 선수들도 있었습니다. Rancilio, Quick Mill과 같은 브랜드는 물론 Gaggia Classic이라는 작고 경이로운 브랜드도 있습니다. 합리적인 가격과 상대적으로 사용하기 쉬운 모든 아름답고 잘 만들어진 이탈리아 에스프레소 머신은 홈 바리스타 혁명에 대한 수요를 촉발시켰습니다.

내가 아는 한, 이 Pasquini는 실제로 또 다른 잘 알려진 이탈리아 에스프레소 브랜드인 Bezzera에서 제조되었습니다. 현재 Bezzera BZ13을 자세히 살펴보면 Livia 90과 약간 유사한 점을 발견할 수도 있습니다. 미학적 측면은 약간 다르지만 컨트롤은 거의 모두 같은 위치에 있습니다. 어쨌든 Livia 90은 인상적으로 제작되었습니다. 나는 케이스를 열 때마다 이 겉보기에 단순해 보이는 기계가 얼마나 복잡하게 구성되어 있는지 놀라게 됩니다. 많은 튜브, 파이프, 전자 릴레이, 펌프 등이 있습니다. 그리고 물론 무게가 거의 50파운드에 달하는 상당히 큰 보일러도 있습니다.

적당한 가격에 중고 Livia를 구입할 기회가 생긴다면, 특히 당신이 약간의 손재주가 있고 그것을 시작하고 실행하는 데 약간의 팔꿈치 기름과 땀을 흘려도 괜찮다면, 나는 그것을 선택하라고 말하고 싶습니다. 다시. 내 경험에 따르면 이것은 21세기에도 최고의 성능을 발휘할 수 있는 신뢰할 수 있는 기계입니다.

내 컴퓨터에서 사용한 몇 가지 사항은 다음과 같습니다. 이는 최종 목록이 아닙니다. 그리고 그것은 무엇을 해야 하는지에 따라 분명히 달라질 것입니다. 이 경우에는 배관 작업이나 내부 부품, 펌프 등의 작업을 하지 않습니다. (내부 부품 및 케이스의 기본적인 청소는 제외) 대신에 이것이 정기적인 연간 유지 관리라고 생각합니다.

그래서 그룹헤드와 샤워스크린, 샤워헤드를 꺼내고 포터필터를 포함한 모든 구성품을 담가서 청소하겠습니다. 그런 다음 모든 것을 다시 조립하기 전에 몇 개의 O-링 개스킷을 교체하겠습니다. 이것이 자동차의 연간 오일 교환이라고 생각하십시오. 그 자체로 죽어가는 품종입니다!

이 짐승을 분해하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 실제로 외부 스테인리스 스틸 케이스를 제자리에 고정하는 필립스 나사 두 개만 있습니다. 그것들은 들어 올려지는 보온 컵 커버 아래의 위쪽, 왼쪽, 오른쪽에 있습니다.

시작하기 전에 포터필터, 물통, 물받이를 제거하는 것이 좋습니다. 지금 물받이를 Cafiza에 담그면 한 시간 쯤 지나면 작업도 거의 같은 시간에 완료됩니다.

나사 2개를 풀면 케이스가 쉽게 분리됩니다. 스테인리스 스틸 마감이 손상되거나 긁히지 않도록 주의하세요. 부드러운 수건으로 물건을 덮거나 작업하는 동안 장갑을 사용할 수도 있습니다. 공간이 많이 있는지 확인하십시오.

포터필터와 물통의 마모 상태를 육안으로 검사하십시오. 마모가 더 심해 보인다면 지금이 교체 부품을 주문하기에 좋은 시기일 수 있습니다. 특히 포터필터가 정확하게 작동하는지 그리고 두 개의 잠금 지점에 심한 마모가 없는지 확인하십시오.

이제 그룹 헤드를 제거하고 싶을 것입니다. 이것이 오늘의 봉사와 청소 업무의 핵심입니다. 꽤 기본적인 내용입니다. 그러나 직면할 수 있는 한 가지 문제는 시간 문제입니다. Livia가 오랫동안 방치되었거나 몇 년 동안 유지 관리되지 않은 경우 콩기름이 특히 나사와 마운트에 나쁜 영향을 미칠 것으로 예상하십시오. 어떤 경우에는 잘 풀리지 않고 오래된 나사를 제거하기 위해 많은 힘을 사용해야 할 수도 있습니다.